ISBN: 978-85-7474-925-9
172 páginas
Peso: 210g
Ano: 2016

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O livro avalia os impactos do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) nas cooperativas de agricultores familiares do estado de Santa Catarina. O PAA é uma das políticas públicas do Programa Fome Zero que pretende entrelaçar os esforços para a erradicação da fome no Brasil, o fortalecimento da agricultura e a aproximação entre produtores e consumidores dos alimentos, através da diminuição dos intermediários na cadeia produtiva. Motivada pela importância estratégica da agricultura familiar catarinense na produção de alimentos para as famílias urbanas e pelos esforços do governo federal no combate à fome, a avaliação foi realizada no ano de 2013 a partir dos objetivos do Programa de Aquisição de Alimentos do Governo Federal instituído pela Lei n. 10.696/2003, dez anos após a sua implantação, tempo que é considerado período ótimo de maturação e avaliação de resultados de uma política pública. O livro, fruto da dissertação da autora, desenvolve dois debates principais:

o cooperativismo solidário e a avaliação de políticas públicas, tanto pelo viés teórico, como o prático, utilizando os métodos quantitativos e experimentais para gerar resultados confiáveis à pesquisa científica e também acessíveis aos agricultores e ao público em geral.

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Maria Leticia Barbosa Xavier

Professora e estudante urbana, apaixonada pelo meio rural, pela gente do campo, por sua culinária, causos, tradições e, sobretudo, pelo modo de produção familiar. Modo de produção que alia os conhecimentos tradicionais às exigências de mercado, e que assim, andando devagar, vai tocando em frente, profissionalizando, inovando as formas de cultivo, ampliando sua renda e revolucionando a alimentação do País. Mestre em Administração pela Universidade do Estado de Santa Catarina, bacharel em Administração Pública pela mesma Universidade e bacharel em Direito pela Universidade Federal de Santa Catarina, dedica-se desde o início de sua carreira como pesquisadora a estudar os movimentos sociais e as relações entre o Estado e as instituições sem fins lucrativos. Atualmente é doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas da Universidade Federal do Paraná, onde pesquisa as cooperativas solidárias e as políticas públicas para promoção da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

E-mail: mleticiabx@gmail.com

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Neste livro são apresentados conceitos e debates sobre a agricultura familiar, as suas características no Brasil e em Santa Catarina. Também é discutida a questão do cooperativismo, incluindo a distinção entre cooperativas tradicionais e cooperativas solidárias, assim como políticas públicas voltadas ao setor. Nesse contexto, a obra versa especialmente sobre o Programa de Aquisição de Alimentos, abrangendo seus objetivos e uma análise de seus resultados nas cooperativas catarinenses, a partir da qual são tecidas algumas recomendações às cooperativas que atuam ou pretendem atuar no PAA e aos gestores públicos responsáveis pelo PAA. Além disso, este livro desenvolve e sugere uma metodologia e descreve um método para análise de políticas públicas, que pode ser replicada em diversas outras experiências.

Boa leitura!

Maria Leticia Barbosa Xavier

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ISBN: 978-85-7474-770-5
Páginas: 64 il.
Peso: 125g
Ano: 2014

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“Este livro se propõe alertar sobre os perigos dos alimentos com a presença de organismos geneticamente modificados, apresentando os pareceres de cientistas renomados que conduziram pesquisas recentes e ensinando a distinguir o rótulo que aparece na embalagem (graças a que o Brasil é pioneiro na rotulagem e a ANVISA regulamenta e fiscaliza a segurança alimentar) para que o consumidor possa fazer sua escolha.”
A Autora

Nos últimos anos aumentou muito o acesso dos brasileiros aos bens de consumo, principalmente alimentos, e, com isso, amplia-se a possibilidade da ingestão de produtos que possam causar graves danos à saúde. Inclusive, muitos deles, intensamente divulgados e estimulados ao uso com publicidade massiva nos meios de comunicação. Daí a importância desta publicação. E, certamente, a maioria desconhece os males que os produtos transgênicos e seus derivados podem causar e que poucos deles estão efetivamente aprovados para consumo pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Segundo propõe a autora deste livro Maria Nelida Bird Burgos: “Se cada vez mais consumidores deixarem de adquirir alimentos fabricados a partir de matéria-prima transgênica, maior será o interesse dos fabricantes em procurar fontes convencionais”.

Dados sobre a autora

A Nélida é uma eterna aprendiz.
Quando chegou ao Brasil em 1978 depois de trabalhar nas Nações Unidas em Nova Iorque, cursou licenciatura inglês/português; a seguir formou-se como Psicóloga; trouxe ao Brasil a grafoterapia, publicou seu primeiro livro As letras que Curam.
Em 2012 se tornou nutricionista e havendo ficado interessada em aprofundar seus conhecimentos sobre alimentos geneticamente modificados, iniciou a pós graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos que está concluindo agora.
O resultado da sua pesquisa são o conteúdo deste livro.

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ISBN: 978-85-7474-683-8

Páginas: 184

Peso: 280g

Ano: 2013
Insular Livros

Capa: Rodrigo Poeta

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Este pequeno livro nos mostra como podemos consumir produtos agrícolas de todos os tipos sem mal nenhum, desde que observadas algumas medidas preventivas que os levem à nossa mesa sem os venenos que causam as doenças e a morte.

É com simplicidade e transparência que o Dr. Francisco Karam apresenta este livro, dividindo-o em duas expressivas partes, abordando agrotóxicos e tóxicos da indústria alimentar e os melhores alimentos vegetais. A leitura fica facilitada e seletiva pela estruturação em pequenos tópicos.
O autor nos mostra que as pessoas não estão vivendo mais por estarem ingerindo alimentos mais saudáveis, mas sim devido aos avanços da medicina. A maioria ignora a intoxicação pelos produtos agrícolas − cujos males são mais evidentes nos próprios agricultores –, porém consomem diariamente pequenas doses de veneno e só morrem muitos anos depois.
A partir do conhecimento dos danos causados pelos agrotóxicos e de alguns cuidados que podem ser adotados no plantio e colheita dos produtos, além de procedimentos de fiscalização na lavoura e na comercialização, muitos desses efeitos nocivos podem ser evitados.

O Dr. Francisco Karam nasceu em Bagé, na fronteira gaúcha, em 1919. Formou-se em medicina na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Foi médico em Tupandi (RS) e em Arroio Trinta e Videira (SC). Há mais de setenta anos escreve para revistas e jornais, e publicou os livros Pedra Branca e Memórias de um médico do interior.

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Autora: Isabela M. B. David

ISBN: 85-7474- 287 -2

Páginas: 136

Peso: 320g

Ano: 2006

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A autora especialista em nutrologia aborda de maneira simples e objetiva o ambiente “obesogênico” ao qual estamos cada vez mais expostos, ajudando a nos posicionarmos e superarmos a tendência atual ao excesso de peso e de gordura corporal. Mesmo aqueles com o peso dentro da normalidade poderão se beneficiar com os cuidados de prevenção.
Charme, prazer disciplina, filosofia … tudo se traduz em “ algo mais” que pode ser inserido no nosso dia-a-dia e nos conduzir a uma vida mais saudável e harmoniosa. Como diz a Dra Isabela M. B. David, “sempre é tempo de recomeçar, de renovar, de refazer”. Que esta seja uma oportunidade para você assumir um compromisso consigo mesmo na busca por uma melhor qualidade de vida.

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